Supplì al Tartufo e Funghi Porcini
Supplì al Ragù
8 Settembre 2016
L’inconfondibile consistenza del supplì incontra il gusto raffinato e ricercato del tartufo e dei funghi porcini, creando una prelibatezza a cui è difficile resistere.
Inedita rivisitazione del tradizionale supplì di riso, strettamente legata ai frutti del nostro territorio e rigorosamente artigianale, realizzati a mano uno ad uno come vuole la tradizione.
Preparazione
In Frittura
4/5 minuti
Scaldare l’olio di semi di girasole in friggitrice o in una padella a fuoco vivo. Una volta raggiunta la giusta temperatura, immergere i supplì e lasciarli cuocere per 4 o 5 minuti rigirandoli più volte. Servire i supplì caldi, ma non bollenti.In Forno
10 minuti
Per una cottura priva di grassi ma ugualmente gustosa, preriscaldare il forno a 180 °C per 15 minuti. Disporre i supplì in una teglia con carta forno. Lasciare cuocere per 10 minuti rigirandoli di tanto in tanto. Per essere sicuri che il prodotto sia sufficientemente cotto inserire uno stecchino al centro del supplì.Il Consiglio della Nonna
Puoi cuocere i supplì ancora surgelati, ma per esaltarne al meglio il sapore lasciali scongelare per 2 ore.
Ingredienti:
Riso, funghi porcini, FORMAGGIO edamer, misto bosco, dado vegetale, brodo di funghi porcini, GRANA padano, tartufo, LATTE, salsa al tartufo, UOVA pastorizzate, PANE grattato, farina di GRANO tipo “0”, cipolla, aglio, olio di girasole, sale, PEPE.Allergeni:
Alimenti prodotti in uno stabilimento che fa uso dei seguenti allergeni come ingredienti o in tracce: cereali contenenti glutine, lisozima (proteina delle uova), latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio), sedano e prodotti a base di sedano, pesce e prodotti a base di pesce, anidride solforosa e solfiti.Conservazione:
Nel frigorifero 1 giorno.* scomparto cubetti ghiaccio a -6° c: 1 settimana
** freezer –12° c: 1 mese
*** freezer –18° c: 18 mesi.
TERMINE DI CONSERVAZIONE: 18 mesi dalla data di produzione.
N.B: Il prodotto scongelato non deve essere ricongelato.
Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 821 kJ 196 kcal |
| Proteine | 16,8 g |
| Carboidrati | 46 g |
| Zuccheri | 0,8 g |
| Grassi | 7,04 g |
| Grassi Saturi | 3,608 g |
| Grassi Monoinsaturi | 2,265 g |
| Grassi Polinsaturi | 0,595 g |
| Colesterolo | 83 mg |
| Fibra | 1,7 g |
| Sodio | 370 mg |
| Potassio | 97 mg |